Sanduíche especial do Lollapalooza

Postado em 05/04/2019
Cultura & Gastrô

Aprenda a fazer o sanduíche com queijo empanado Président que será vendido no festival!

Não só de música é feito o Lollapalooza! O festival une música, arte, experiência com diversas marcas e, é claro, gastronomia. Afinal, todo mundo precisa de um momento para recarregar as energias entre um show e outro.

Esse ano, o “line-up gastronômico” do Lolla será divido em três espaços, entre eles o Food Trucks, onde estará o Merenda de Rua e outras 17 opções de trucks servindo diferentes pratos, para agradar todos os gostos.

O grande destaque do cardápio do Merenda será o Sanduiche de queijo provolone Président feito com queijo provolone Président empanado no lugar da carne, além de tomate assado e maionese picante como acompanhamento.

E para quem não vai ao festival ou deseja provar o sanduíche antes mesmo do Lolla começar, uma boa notícia: o staff do Merenda revelou a receita! É só seguir o passo a passo e convidar a galera para dividir.

Sanduiche de queijo provolone Président

Ingredientes:

Provolone

– 150grs de provolone Président no formato redondo

– 1 ovo batido

– 200gr farinha de rosca

– 100gr farinha de trigo

Modo de preparo:

Passe a fatia de provolone no ovo batido, depois na farinha de trigo. Repita a operação passando o provolone no ovo novamente e, por fim, na farinha de rosca. Reserve

Tomate assado

– 100gr de tomate italiano maduro

– folhas de sálvia

– folhas de tomilho

– 1 galho de alecrim

– 2 pitadas de sal grosso

– azeite

Modo de preparo: Corte o tomate em 4 pedaços e descarte a semente. Distribua em uma assadeira e misture com todos os ingredientes. Regue com azeite e leve ao forno a 200º. Asse por 15 minutos.

Maionese picante

– 2 ovos

– 2 dentes de alho

– 1/4 cebola

– 1 colher(sopa) de mostarda

– 1 colher (sopa) de pimenta cayenne em pó

– sal

– óleo de milho


Modo de preparo: Bata no liquidificador os ovos com o alho, cebola e a mostarda até incorporar. Continue batendo adicionando o óleo aos poucos até formar uma consistência firme. Acerte o sal e coloque a pimenta. Bata por 5 segundos só para misturar e leve para a geladeira por 30 min antes de servir.

Montagem

  1. Frite o provolone em óleo bem quente, retire e escorra bem em papel toalha.
  2. Monte o sanduíche no pão de hambúrguer com o tomate, rúcula e a maionese picante.
  3. Sirva em seguida.

Serviço:

Lollapalooza 2019
Local do evento: Autódromo de Interlagos – SP
Datas: 5, 6 e 7 de Abril de 2019
Horário: 11hrs as 23hrs

Sobre a Président: Com 80 anos de tradição, surgiu em 1933 na cidade de Laval na França com a produção de queijo Camembert. Líder em queijos e manteiga na França, está presente em mais de 145 países. No mercado Brasileiro a marca atua desde 2011, com portfólio com mais de 50 produtos entre queijos nacionais, importados, cremes, requeijão, chantilly e manteigas. Para mais informações: www.queijospresident.com.br


Joy Moretti

Idealizado pela jornalista Joy Moretti, o Radar Feminino é feito para as mulheres modernas, que estão atentas a tudo que está acontecendo ao seu redor, e querem se manter informadas sobre os mais diversos assuntos. É uma maneira de exaltar e homenagear as grandes guerreiras que fazem diferença em nosso país e no mundo diariamente. "Quando uma mulher empodera a outra, ela está reafirmando o seu próprio poder!"

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